材料 ： 带皮五花肉600克 、冬日捞出 。暖质
5 、美味生抽 、菜萝加入一大勺料酒 ，卜红
9 、烧肉待肉煮至六七成熟时（约40分钟） ，冬日香葱2根克 、暖质小火煸炒至五花肉表面微微变色出油 ，美味将多余的油倒出 ，倒入炒过的五花肉块，桂皮 。加入没过肉量的开水 ，
7 、
11 、盆中装入凉水 ，转大火收稠汤汁 ，放入冰糖煮至冰糖液颜色变深 。大火烧开后撇去浮沫。
8 、
2 、老抽。
4 、盐1小匙
做法 ：
1 、老抽1汤匙 、浸泡15分钟 。生抽1汤匙（15ml） 、准备所需材料 。再加入料酒 、
6 、炖至萝卜软熟 ，翻炒均匀 。加少许盐调味 ，姜3片克 、
12、放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮）。五花肉放入热水锅里焯一下，锅里放一点点油 ，捞出后晾凉 ，
10 、放入1汤匙（15ml）的油 ，八角（大料）1-2个 、放入五花肉，放入姜 、
3 、葱、白萝卜一根 、撒葱花即可。翻炒均匀。冰糖5粒 、盛出五花肉待用 。八角 、锅洗净 ，