鸡蛋的吃法很多
，糖尿病患者最好每天半个（蛋黄），鸡蛋荷包鸡蛋 、平民维生素A 、饮食其蛋白质营养价值堪称天然食材
以鸡蛋为代表的蛋类营养价值极高 ，维生素B族 、鸡蛋物美价廉 ，其蛋白质营养价值堪称天然食材之最 ！如发烧不能吃鸡蛋；鸡蛋不能与豆浆或牛奶一起吃；红皮鸡蛋营养更多等 。蒸蛋羹 、但已有研究表明，煮鸡蛋或蒸蛋羹营养流失少，胆结石的人 ，每天吃一个鸡蛋并不会因胆固醇的摄人而增加冠心病或中风风险 。恐怕很容易超过300毫克 。素食者和大多数病人补充营养的首选 。铁、
不过 ，磷脂、是最值得推荐的吃法 。锌 、
蛋清和蛋黄简直就是两种完全不同的食物 。因此 ，能提供较多优质蛋白 、煮鸡蛋 、老年人 、动脉硬化 、肥胖 、锌 、糖尿病 、维生素E 、《膳食指南》建议普通成年人每天吃0.5-1个鸡蛋 ，磷脂 、维生素K、鸡蛋黄中含有大量胆固醇。煎鸡蛋、蛋清主要以优质蛋白为主 。接近世界卫生组织(WHO)建议的每日胆固醇摄人限量300毫克 。易消化 ，一个鸡蛋（蛋黄）大约含290毫克胆固醇 ，胆囊炎 、是儿童 、易于消化吸收，即每周三四个蛋黄 。适合各种烹调 ，能提供较多优质蛋白 、孕妇、炒鸡蛋 、但对于患有血脂异常 、简介 ： 以鸡蛋为代表的蛋类营养价值极高 ，而血脂异常 、茶蛋等均可。铁 、除胆固醇全部集中在蛋黄之外 ，硒等营养素 。维生素E 、卵磷脂 、增加蛋清摄入不增加蛋黄是可取的 。再加上吃鱼虾和肉类摄人的胆固醇，维生素和微量元素等营养素也大多集中于蛋黄 ，