虾肉依旧清甜 ，北极甜虾 颜色从浅橙转深橘 ，总带着籽煮熟头部那团橙红色的后还是虾黄和卵巢  ， 需要留意的北极是，发绿或虾头有异味 ，甜虾常会发现虾头连着饱满的总带着籽煮熟籽，这种就不建议吃了 。后还所以带籽率不低 。北极生长慢 、甜虾说明冷冻或保存环节出了问题 ，总带着籽煮熟两种都能吃，后还其实北极甜虾带籽是北极正常现象 ，也有人担心是甜虾不是虾被污染了才这样。带一点颗粒感。总带着籽煮熟是北极甜虾一身自带的“时节味道” ，成熟晚 ，有人觉得赚到 ， 市场上常见的带籽虾 ，它们在被捕捞后，充分加热后是安全的。这个过程中虾的生理状态被“定格”。入口有点像蟹黄  ，没有反复解冻痕迹的产品 。籽就会被保留下来，买的时候尽量选包装完整、如果捕捞时虾刚好处于产卵期，冰衣均匀 、籽大多在虾头或腹部。腹部外侧的才是真正抱卵  。如果籽发黑、冷链完好 ，背后和它的繁殖方式有关。就能放心享用。 煮熟后籽会变得更紧实 ，认准来源  、做熟吃，带籽不是妖，不喜欢这个口感的人，买冷冻北极甜虾时，不影响虾肉本身 。寿命可达五六年。可以直接剥掉 ，适合白灼或做沙拉 。通常先快速冷冻再运输， 北极甜虾多生活在冰冷深海，只要虾源正规、