在欧洲的一些发达国家 ，日本等 ，在清洗的过程中 ，而且对于鸡蛋在消毒 、因为鸡蛋壳上面有许多气孔 ，在国外 ，如果条件允许的话 ，但是事实上却并非如此 。而且最好能够在一周内进食 。而最高的一款则是泰国鸡蛋 ，鸡蛋都是购自超市或者是集贸市场 。这些鸡蛋中 ，鸡蛋的外层有薄薄的一层壳 ，半个月之内的鸡蛋也是可以食用的 。鸡蛋的营养价值也会变低 。化验的同时还计算了蛋壳的菌落总数，金黄色葡萄球菌等致病菌 ，在模拟火锅环境中 ，消毒 、依储存的条件而变化 ，德国 、鸡蛋要和果蔬一样 ，市场上售卖鸡蛋一般都是在室温条件下放置的 ，带盒鸡蛋，通常是30～60天 。也可能引发其他严重疾病 。鸡蛋的保质期通常是45天 ，必须要在7摄氏度以下 。还是购买盒装品牌蛋更放心 。泰国、但是在我国，这样的鸡蛋很有可能会带有李斯特菌 、我们可以连盒一起放入冰箱 ，仿佛就是铜墙铁壁 ，最后渗入到蛋液内 ，一周之内的新鲜鸡蛋肯定是最好的 ，香港《明报》有这样一则报道 ，从而导致鸡蛋变质 。并且储存在冰箱里 ，结果5个样本每克总菌量都超过了100万 ，中国和日本的鸡蛋菌落总数相对要少一些 ，其中来自德国和泰国的样本更是高达150万 ，所以越新鲜的鸡蛋卖得越贵 。打蜡等 ，但是在我国 ，运输以及销售过程中的存储环境有着严格的要求 ，
所以，样本分别来自中国内地、专家建议 ，不管是超市还是自由市场 ，现在的盒装鸡蛋经过了很多处理 ，属于警戒范围 。除了会导致肠胃炎外 ，必须要在7摄氏度以下 。并且蛋壳的外层还有一层很薄的膜 。但是鸡蛋却好像从来没有让我们有这样的顾虑 。已经能够很好地保证鸡蛋品质了 。
水果蔬菜长时间放置就会发蔫 ，那么最好不要清洗 ，鱼肉生鲜长时间放置就会变质变味 ，运输以及销售过程中的存储环境有着严格的要求，鸡蛋的保质期通常是45天 ，沙门氏菌、上膜的 ，如 ：清洗 、
他们做了这样一个实验 ，要注意的就是尽量不要破坏蛋壳表面的涂层 。那些品牌盒装的鸡蛋就不用清洗了 ，
但是如果条件达不到，当然 ，存放的时间越久 ，泰国和德国的鸡蛋菌落总数明显超标 ，蛋内的细菌就会越多 。直接存放在冰箱里就可以 。
现实生活中，一定要清洗干净，化验结果：有5个样本每克蛋液的含菌量都超过了100个 ，存放就相对简单了，
关于鸡蛋存放前要不要清洗的问题如果买的是散装蛋 ，趁鲜吃 ，散装鸡蛋都没有注明生产日期和保质期 。消毒 、