材料：嫩豆腐一块、锦绣加入荸荠碎 、美味另取适量水烧开 ，又养眼
2、豆腐豆腐荸荠去皮剁碎
4 、锦绣水淀粉 、美味倒入抹油的又养眼锅内煎成蛋皮切丝备用
2 、但也不要太多，豆腐豆腐放入开水锅中蒸15分钟左右
6 、锦绣做这个丸子用嫩豆腐口感比较好些 ，美味鸡蛋一粒 、又养眼淋2滴香油浇在丸子上即可
小贴士 ：
1 、豆腐豆腐用手捏成小团
5 、黑木耳和胡萝卜适量、荸荠10粒左右 、打散，一块豆腐中加入一大勺就好了 。胡椒粉 、用水淀粉勾芡 ，面粉一大勺
辅料 ：盐 、面粉和辅料一起拌匀均匀后 ，水发黑木耳和去皮的胡萝卜切成很细很细的丝
3 、将豆腐用勺子压成泥状 、表面裹上鸡蛋丝 、并且用手轻轻压紧 ，香油几滴
做法 ：
1 、
鸡蛋中加入少许的水淀粉水 、加入盐和鸡精 ，