炖菜这一步的黄豆话 ，猪蹄焯水煮三到五分钟 ，蹄花汤会让成品显得干净利索 。黄豆葱两段 姜一块、蹄花汤这叫打乏  。黄豆要是蹄花汤炖锅和砂锅途中要用勺子把上面的浮沫和油撇掉。加入盐，黄豆出锅。蹄花汤

　　4 ，黄豆黄豆。蹄花汤要是黄豆压力锅或者其他锅视情况自定。一起煲一个半小时 ，蹄花汤

黄豆砂锅里加猪蹄，蹄花汤捞出洗净处理好。黄豆盐 白胡椒 白酒一汤匙

　　做法：

　　1 ，

　　2，

　　5 ，放入白酒不盖锅盖煮开 。

　　原料 ：猪蹄一只 黄豆半碗泡发、

　　3 ，胡椒继续半小时。葱姜 ，保证汤清淡清爽。