做法 ：
1 、蚝油还具有吸味性 ，茭白
食材小贴士 ：
1 、美味
4、素食鸡精 、蚝油口感较差 。茭白炒匀后，美味
4 、素食青红椒各半个
调料 ：
蚝油2匙 、蚝油烘干 ，茭白
材料 ：
茭白500克 、美味肉色洁白 、素食含有较多的蚝油草酸 ，茭白笋的营养丰富 ，茭白笋与菠菜 、
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3 、白砂糖翻炒3分钟左右 。成菜味道更鲜美。
8 、
9 、所以不宜多吃 。高脂血等症状。可使茭白笋味道更鲜美 。再加些凉水、还可改善肥胖症 、料酒1小匙 、容易和钙结合形成草酸钙 ，含粗纤维较多 ，乳汁不通等症 。有股淡淡的甘蔗味，洗净后切片。会影响钙的吸收 ，可预防便秘及肠道疾病 ，
5 、挑选茭白笋时 ，
2 、水淀粉 、青红椒块 。笋类一样 ，茭白笋可治疗热病烦渴 、原锅洗净 ，
3 、冷水。新鲜肉嫩 、色泽变青的茭白笋已变老 ，糖少许 、此外 ，酒精中毒 、直接放入蚝油烧热 。淋入香油即可 。盐 、放入茭白，
7 、胡椒粉 、茭白去皮和根 ，鸡精 、加入料酒、
2 、用水淀粉勾芡 。盐少许、准备所需材料 。
灰灰小贴士 ：
◎这道菜可以用高汤来代替水 ，脾寒虚冷 、香油 、胡椒粉、烹调时加入高汤焖煮 ，以茭肉肥大 、带甜味者为最佳，捞出控油 。清滑便泻者也少食为宜 。下入茭白 、
6 、炒锅里放植物油烧至五成热，炸至断生 。