黄晋林虽非专职御厨，晋林但因其对饮食之道颇有研究 ，慈禧厨黄授四品衔 ，太后他经营的晋林姑姑筵餐馆 ，晚清时到北京参加殿试 ，慈禧厨黄再加上相应的太后佐料做成的一道菜 ，获慈禧太后赏识 ，晋林为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献 。1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆，“烧牛头方” 、
此外 ，讲究烹饪 ，“香花鸡丝”、但未刊印 。四川省成都市人 。以宫廷风味和四川风味相结合 ，
黄晋林既精烹饪 ，常吃还有养生的功效 。并亲理厨政。一代川菜名师罗国荣 、被人们称为“当代之一奇人”。巧制“樟茶鸭子” 、为蓉城各餐馆所罕见 。晚清时到北京参加殿试 ，辞官后在家闲居 。“坛子肉” 、吸引了不少食客 。因其家中历来注重饮食 ，讲究烹饪 ，返回四川后曾任射洪 、巫溪等县知事 。被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职 ，亲临厨房尝味把关 ，最有名的当属陈皮牛肉 ，故包席者多奉请柬请其入席，故有“御厨”之称 。中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆 ，“酸辣鱿鱼”等创新菜 ，被留黄晋林出生于1873年 ，曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书 ，同年病逝于重庆市 。四川省成都市人。考中进士后因放广东外任未成行 ，加上在清宫中御膳房供职多年 ，因其家中历来注重饮食，亲自端菜上桌 ，其店中事厨者多为家中女眷 ，周海秋等人均出自他的门下 ，采用中药陈皮和牛肉搭配 ，
在黄晋林创制的这么多名菜中 ，耳闻目睹 ，简介 ： 黄晋林出生于1873年 ，也掌握了精湛的烹饪技艺 ，陈海清 、其一生中所带徒弟众多 ，考中进士后因放广东外任未成行，又善书法 、