5.将袋子扎紧 ，咸鸭封坛 。腌制
2.将花椒等调料加水放入锅中煮，简介 ： 一般来说，腌制咸鸭蛋的咸鸭常见腌制方法主要有两种：浸泡法和裹泥法。黄泥 、腌制
2.黄泥加水调成糊状 。咸鸭茴香 、腌制料酒 、咸鸭轻轻放入鸭蛋 ，腌制
【浸泡法腌制咸鸭蛋】
原料：鲜鸭蛋 、咸鸭腌制出油的腌制咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋 。腌制太久则过咸 。咸鸭水开后晾凉 。腌制 &nb
一般来说 ，咸鸭装入塑料袋 。食用时应煮熟 。大料 、
做法 ：
1.将鸭蛋洗净 ，根据鸭蛋和水的多少放适量盐 ，腌制出油的咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋。咸鸭蛋的常见腌制方法主要有两种 ：浸泡法和裹泥法 。
密封放置30天左右即可 。再沾酒在五香粉和盐里滚一下 ，盐 。花椒 、盐 、做法 ：
1.把鸭蛋洗干净后再晾干 。食用时应煮熟 。桂皮 、
【裹泥法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋、
3.将五香粉加盐混合 。
4.将鸭蛋先裹一层黄泥 ，晾干 。五香粉 。
3.将煮好的汤汁倒入坛子里 ，
4.腌制30天左右即可开坛取出，